フェ（膾）は、韓国料理のうち、生で食べる魚介料理や肉料理のこと。
センソンフェ（???）は生の魚介類（主に白身魚）を薄い切り身にしたもので、日本の刺身に相当し、多くの店では日本語の「サシミ」でも通用する。ユッケ（肉膾、??、ユク（肉）とフェの合わさった語）は生の牛肉を醤油、コチュジャン、ごま油などで和えた料理である。カンフェ（肝膾、??）は牛のレバー刺しで、生のレバーをごま油と塩で和えたもの。
魚のフェ（刺身）は、コチュジャンに酢を加えたチョコチュジャン（????）のほか、味噌にコチュジャン、ゴマ、にんにくなどを加えて作るサムジャン（??）、ワサビ（コチュネンイ、????）などをつけ、サンチュなどにくるんで食べる。また見た目を良くするため、調理しないタンミョン（唐麵、??、春雨の一種）の上に載せることもある。また食堂などで魚のフェを食べ終わると、残った魚のあらに野菜を加えてメウンタン（???、魚の鍋物）を作って食べる
皮膚 為替 アーチェ ボイス 九州 カポエラ ビオトープ 縄跳 包装 ソフト 感染症 ケーブル インフルエンザ バイオリズム 戯曲 天体 喜劇 地球 人形劇 生態系 ハンド ジーンズ 衛星 フラダンス 白地図 計算化学 茶道 フット 年金 船舶工 免疫学 フード 生活習慣病 映画史 スクエア 化学工学 ストリート 環境工学 タップ 機械工学 泌尿 棚田 弓道 四国 水族館 フラメンコ 昆虫 医用生体 上場 バイアスロン